Cómo guardar
¿Cuál es la mejor manera de guardar mi café?
Guarda tu café a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco, y lejos de la luz solar directa. La luz, el calor y la humedad deterioran la frescura más rápidamente, por lo que una despensa o un armario cerrado funcionan mejor.
Nuestro café llega en tubos de kraft de colección artísticamente elaborados, diseñados no solo para exhibición, sino también para almacenamiento práctico. Una vez abierto, puedes guardar tu café envasado dentro del tubo para protegerlo de la luz y ayudar a mantener su carácter por más tiempo.
Café en grano vs. Café molido
Sí hay una diferencia entre almacenar café en grano y café molido:
- Los granos enteros se mantienen frescos por más tiempo, generalmente de 2 a 3 semanas después de abrirlos, porque sus aromáticos están protegidos hasta que se muelen.
- El café molido envejece más rápidamente, por lo que recomendamos usarlo dentro de 1 a 2 semanas para un sabor óptimo.
No es necesario refrigerar ni congelar el café, ya que ambos introducen humedad y pueden atenuar su complejidad natural. Manténgalo sellado, seco y protegido de la luz solar, y su café se mantendrá fiel a su origen.
