Trois variétés d'origine unique : Typica heirloom provenant des premiers caféiers Arabica de République dominicaine (1805), Gesha Top 1% SCA cultivé à plus de 1 600 m d'altitude au Pérou, et Cibao Altura infusé à la main avec du cacao dominicain. Naturellement riche en polyphénols, équilibré pour les matins calmes et les longs après-midis.
Nous connaissons nos agriculteurs par leur nom. Des montagnes de Barahona en République dominicaine aux forêts de l'Amazonie péruvienne, OSC tisse des liens étroits avec des fermes traditionnelles utilisant des pratiques anciennes et régénératrices. Chaque sachet est traçable jusqu'à la terre et aux personnes qui l'ont cultivé.
1 $ par sachet finance les soins médicaux dirigés par des bénévoles par le biais de Samana Smiles en République dominicaine. Nous faisons des dons directs à RAREC pour protéger la faune de la forêt tropicale dans les régions d'où provient notre café. Nos emballages reflètent le même engagement : des sacs en biopolymères qui se décomposent naturellement et des tubes de collection réutilisables qui demandent à être rechargés et à être réutilisés. Et nous pilotons un programme « Full Circle » pour restituer le marc de café usagé au sol. Nous pouvons vous montrer exactement où il va.
TROUVEZ VOTRE TORRÉFACTION
Quatre questions. Nous vous dirigerons vers la capsule qui correspond à votre façon de boire.
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Le cacao cru s'approfondit en chocolat, des amandes rouges, des agrumes doux à peine éclairés en dessous. Se lit comme l'intérieur d'une barre de chocolat chauffant sur du bois.
Acheter Cocoa CanucoOcre sur le corps, noisette orangée, chocolat tombant dans le cacao cru. Une note de poivron vert maintient la légèreté.
Acheter Heritage 1805Devant, du bois d'acacia vert, suivi d'une orange douce et d'un cacao grillé en finale. Le seul vert de la gamme.
Acheter Sagrada Harvest GeshaMettez en pause, sautez ou annulez à tout moment.
Le café de haute altitude pousse plus lentement, développant plus de structure, d'équilibre et de clarté en tasse. Le résultat est une expérience plus douce et plus ancrée dès la première gorgée.
Certains cafés sont faits pour être bu, d'autres pour être expérimentés. Le Gesha appartient à la seconde catégorie.Vous l'avez peut-être vu sur des menus de spécialités. Vous l'avez peut-être entendu décrire comme rare, floral, cher ou primé. Tout cela peut...
Chez Original Source Collective, chaque produit a une origine. Guidés par notre Original Source Standard, nous sélectionnons des cafés et des produits ancrés dans le savoir ancestral, l'approvisionnement éthique et un profond respect de la terre, de la culture et de la communauté.
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