Comment conserver
Quelle est la meilleure façon de conserver mon café?
Conservez votre café à température ambiante, dans un endroit frais et sec et à l'abri de la lumière directe du soleil. La lumière, la chaleur et l'humidité altèrent le plus rapidement la fraîcheur, un garde-manger ou une armoire fermée est donc l'idéal.
Notre café est livré dans des tubes kraft de collection élégamment conçus, qui sont prévus non seulement pour l'affichage, mais aussi pour le rangement pratique. Une fois ouvert, vous pouvez conserver votre café en sachet à l'intérieur du tube pour le protéger de la lumière et aider à conserver son caractère plus longtemps.
Café en grains entiers ou moulu
Il y a une différence entre la conservation du café en grains entiers et du café moulu :
- Les grains entiers restent frais plus longtemps, généralement 2 à 3 semaines après l'ouverture, car leurs arômes sont protégés jusqu'à la mouture.
- Le café moulu vieillit plus rapidement, nous vous recommandons donc de le consommer dans un délai de 1 à 2 semaines pour un goût optimal.
Il n'est pas nécessaire de réfrigérer ou de congeler votre café, les deux introduisent de l'humidité et peuvent ternir sa complexité naturelle. Gardez-le scellé, gardez-le au sec et à l'abri de la lumière du soleil, et votre café restera fidèle à son origine.
